İstanbul Hotel, Bodrum'un mavi bayraklı denizi ve yemyeşil çevresi ile son yılların gözde turistik beldesi olan Gölköy koyunda yer alamaktadır. Bodrum'un merkezine 20 km. uzaklıkta olan otel, 22 odalı ve 50 yataklı bir aile işletmesidir. Otel odalarında müstakil banyo, direkt telefon, uydu yayınları alan TV, minibar ve klima mevcuttur. Bir kapalı ve bir de açık hava restoranı olan otelde ayrıca açık yüzme havuzu ve havuzbaşı bar da bulunmaktadır.

Denize uzaklık 100 metredir ve deniz  fevkalade temiz ve bir havuz kadar dalgasızdır. Bodrum şehir merkezinin aksine Gölköy  ve çevresi narenciye bahçelerinin  ormanlarla kucaklaştığı son derecede yeşil bir çevreye sahiptir. Bu yeşillikler arasında, pırıl pırıl denizi ile ve güleryüzlü hizmeti ile İstanbul Hotel  unutulmaz bir tatil vadetmektedir.